刘璐
管理员 2024年03月21日 14:36 浏览次数:

东北农业大学第五届课堂教学质量奖一等奖获得者,食品学院副教授,工学博士,硕士研究生导师,食品营养与健康系主任,黑龙江省青年创新人才,东农“学术骨干”。主讲《乳品工艺学》、《蛋品科学与技术》、《固态乳品科学与技术》等本科课程,其中《乳品工艺学》获评国家级一流本科课程、黑龙江省课程思政优秀教学案例和全国慕课十年典型案例,《蛋品科学与技术》获评黑龙江省一流本科课程。曾获黑龙江省高等教育教学成果二等奖1项(排名第二);第六届黑龙江省高校青年教师教学竞赛三等奖、第十二届东北农业大学青年教师教学竞赛工科组一等奖、东北农业大学第二届课程思政教学竞赛特等奖、首届骆承祥杯青年教师技能大赛一等奖以及第二届东北农业大学教学创新大赛二等奖;主持黑龙江省高等教育教学改革项目1项,参与黑龙江省高等教育教学改革项目5项;以第一/通讯作者发表教改论文4篇,指导学生获国家、省级创新创业奖10余项。

一直从事乳品营养组学与功能性乳制品创制领域研究,主持黑龙江省优秀青年基金等项目10项,参与黑龙江省重点研发计划、黑龙江省百千万工程重大专项等科研课题10余项;发表科研论文60余篇,其中以第一/通讯作者发表SCI论文37篇,中科院1区论文25篇,4篇影响因子>10;参与授权发明专利12项;主编“十三五”国家重点规划专著1部,副主编省部级规划教材1部;获黑龙江省科技进步奖等各级奖励5项。

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